Zupa ogórkowa
Zupa ogórkowa

Nastał okres jesienny, każdy z Nas ma już w swojej spiżarni ogórki kiszone, więc zróbmy zupę ogórkową 😀

Opublikowany przez Przyprawieni Sobota, 5 września 2020
Porcje Czas przygotowania
4porcje 30min
Czas gotowania
30min
Porcje Czas przygotowania
4porcje 30min
Czas gotowania
30min
Sposób przygotowania
  1. Na rozgrzany olej z masłem wrzucamy cebule i ziemniaki pokrojone w kostkę, chwile smażymy. Dodajemy sól i pieprz, mieszamy i dorzucamy marchewkę, seler, pietruszkę również pokrojone w kostkę. Chwile smażymy
  2. Dodajemy 1,5l bulionu warzywnego i gotujemy aż warzywa będą miękkie
  3. Na rozgrzanej patelni smażymy starte ogórki kiszone i dodajemy je do zupy z wodą z ogórków, cukrem i pieprzem.
  4. Do miski wlewamy około 4 łyżek śmietany 18% i dodajemy parę łyżek zupy, mieszamy i wlewamy z powrotem do garnka. Dodajemy koperek Smacznego!