Na rozgrzany olej z masłem wrzucamy cebule i ziemniaki pokrojone w kostkę, chwile smażymy. Dodajemy sól i pieprz, mieszamy i dorzucamy marchewkę, seler, pietruszkę również pokrojone w kostkę. Chwile smażymy
Dodajemy 1,5l bulionu warzywnego i gotujemy aż warzywa będą miękkie
Na rozgrzanej patelni smażymy starte ogórki kiszone i dodajemy je do zupy z wodą z ogórków, cukrem i pieprzem.
Do miski wlewamy około 4 łyżek śmietany 18% i dodajemy parę łyżek zupy, mieszamy i wlewamy z powrotem do garnka. Dodajemy koperek
Smacznego!